Kokkola Material Week Dinner 11.11.2025
Last year’s sold-out dinner is back!
Klo 19:30 @Kruununovoudintalo, Kaarlelankatu 43, 67900 Kokkola
Osana Kokkola Material Weekiä tämä eksklusiivinen illallinen kokoaa yhteen paikallisia johtajia, yhteistyökumppaneita ja vieraita nauttimaan kolmen ruokalajin illallisesta. Illan tarkoituksena on paitsi juhlistaa laadukasta ruokaa, myös luoda lämmin ja rento tunnelma, jossa keskustelut ja uudet tuttavuudet syntyvät kuin itsestään pöydän ääressä.
Historiallinen Kruununvoudintalo tarjoaa unohtumattoman miljöön Kokkola Material Weekin juhlaillalliselle.
Vanhan talon lämmin tunnelma, kauniit yksityiskohdat ja tarinallinen ympäristö luovat puitteet illalle, jossa yhdistyvät paikalliset maut, yhteisöllisyys ja merkitykselliset kohtaamiset.
Illallislippu sisältää:
Tervetulomalja toivottaa vieraat lämpimästi iltaan,
lasillinen huolella valittua viiniä virittää aistit,
kolmen ruokalajin illallinen hurmaa makumaailmallaan –
ja ilta jatkuu inspiroivissa keskusteluissa, hyvässä seurassa.
Menu 2025
Alkuruoka – jaettava platteri pöytiin tarjoiltuna
Viherversosalaattia ja rapeita juuressipsejä
Mustikkagraavattua lohta juurileivällä ja timjamikreemiä
Savuporomoussea ja puolukkapölyä ruislastulla
Punajuuricarpaccio ja vaahdotettua briejuustoa
Vuohenjuusto–pistaasipallo
Jaettava alkupalalautanen kannustaa keskusteluun ja virittää tunnelman illalle.
Pääruoka – buffetista
Savustettua meritaimenta ja appelsiinihollandaisea
Yön yli haudutettua naudan poskea yrtti–portviinikastikkeessa
Karamellisoituja juureksia
Yrttipaahdettuja perunoita
Salsa verde
Kasvisvaihtoehto:
Savustettua tofua, Mö Chavre -vuohenjuustoa, paahdettua punajuurta ja salsa verdeä
Jälkiruoka – pöytiin tarjoiltuna
Punaherukkapannacotta
Timjamilla maustettua valkosuklaata
Rapea vaahterasiirappi ja sokeroituja syötäviä kukkia
Kaikille ilmoittautuneille lähetetään tarkemmat illallistiedot ennen tapahtumaa.
Lämpimästi tervetuloa viettämään ainutlaatuinen ilta kanssamme – nähdään illallisella! ✨
Hinta 150 € / hlö (sis alv.)
HUOM! Isommat ryhmät, mahdollisuus myös laskuttaa. Ota yhteyttä tässä tapauksessa info@100masocial.fi.
***
7:30 PM @Kruununvoudintalo, Kaarlelankatu 43,, 67900 Kokkola
As part of Kokkola Material Week, this exclusive dinner brings together local leaders, partners, and guests to enjoy a three-course dining experience. The evening is designed not only to celebrate high-quality cuisine but also to create a relaxed atmosphere where conversations and new connections can flourish around the table.
The historic Kruununvoudintalo offers an unforgettable setting for the Kokkola Material Week Dinner.
The warm atmosphere of the old house, its beautiful details, and rich stories create the perfect backdrop for an evening where local flavors, a sense of community, and meaningful encounters come together.
Your dinner ticket includes:
A welcome toast sets the tone for the evening,
a glass of carefully selected wine awakens the senses,
a three-course dinner delights with its flavors –
and the night unfolds in inspiring conversations and great company.
Menu 2025
Starter – Sharing platter served to the tables
Fresh green sprout salad with crispy root vegetable chips
Blueberry-cured salmon on sourdough bread with thyme cream
Smoked reindeer mousse with lingonberry dust on rye crisp
Beetroot carpaccio with whipped Brie cheese
Goat cheese & pistachio truffle
A shared starter platter encourages conversation and sets the mood for the evening.
Main Course – Buffet style
Smoked sea trout with orange hollandaise
Slow-braised beef cheek in a herb & port wine sauce
Caramelized root vegetables
Roasted herb potatoes
Salsa verde
Vegetarian option:
Smoked tofu with Mö Chavre goat cheese, roasted beetroot, and salsa verde
Dessert – Served to the tables
Redcurrant panna cotta
Thyme-infused white chocolate
Crunchy maple syrup with candied edible flowers
All registered guests will receive detailed information about the dinner prior to the event.We warmly welcome you to share this special evening with us – see you at the dinner!
📅 Please select November 11th from the booking calendar to reserve your seat.
Seats are limited – make sure to secure your spot in time!
Price 150 € / person
