7.11 Daddys ETKOT x 2

DADDY’S ETKOT x 2 @ 100MA SOCIAL

Daddy’s coming to town ja koska Kokkolassa on luvassa kunnon ilta, niin pitäähän sitä myös vähän etkoilla. Tai oikeastaan kahdesti.

Me 100MAlla rakastetaan iltoja, jolloin kaupunki täyttyy ihmisistä, hyvästä fiiliksestä ja porukalla lähdetään liikenteeseen jo hyvissä ajoin. Ja meidän mielestä parhaat illat alkaa tietenkin hyvän ruoan ääreltä.

Siksi laitetaan Daddy-viikonlopuksi pöydät koreaksi kahteen kertaan.

Päivällä aloitetaan rennosti mutta runsaasti Daddy’s Brunssietkoilla: pitkä brunssi, pöytä täynnä suolaista ja makeaa, suklaasuihkulähde ja lasiin jotain kuplivaa.

Ja illalla vaihdetaan vähän fiinimpään moodiin. Daddy’s Illallis-etkoilla aloitetaan yhteisestä alkuruokapöydästä, pääruoka tarjoillaan pöytään ja ilta päätetään tietenkin jälkkäriin. Sen jälkeen onkin hyvä jatkaa kohti illan menoja.

DADDY’S BRUNSSIETKOT

Kattaukset klo 11 & klo 13

MENU

Lankku täynnä juustoja ja leikkeleitä
Paahdettuja viinirypäleitä
Cocktailkurkkuja
Graavattua lohta, pikkelisipulia ja tillicremeä
Marinoituja kirsikkatomaatteja ja herkkusieniä
Paahdettuja valkosipulinkynsiä ja oliiveja
Vihersalaattia ja paahdettuja siemeniä
Tervaista punajuuri-vuohenjuustosalaattia
Porkkana-appelsiinisalaattia ja minttua
Sitruunaista kaalisalaattia omenalla
100MAn focacciaa ja savustettua voita

LÄMPIMÄT

Hunajaista possunniskaa timjamilla maustetussa paistoliemessä
Savulohta ja sitruunaista ruskeaa voita
Yrttistä perunafrittataa ja sipulihilloketta
Paistettuja kasviksia
Rapeita lohkoperunoita

SUKLAASUIHKULÄHDE

Vaahtokarkkeja, hedelmiä, keksejä, kookoshiutaleita ja pistaasirouhetta.

Lisäksi tervapannacottaa & kirsikkahilloketta sekä porkkanakakkupaloja & rapeaa vadelmaa.

42 € / hlö
Alle 3-vuotiaat ilmaiseksi
3–15-vuotiaat 2 € / ikävuosi

DADDY’S ILLALLISETKOT

ALKURUOKAPÖYTÄ

Vihersalaattia ja puolukkavinegrettiä
Graavattua lohta, pikkelisipulia ja tillicremeä
Täytettyä kananmunaa ja caviarttia
100MAn saaristolaisleipää, yrttimoussea ja savuporoa
Tervaista punajuuri-vuohenjuustosalaattia
Porkkana-appelsiinisalaattia ja minttua
100MAn focacciaa & savustettua voita

PÄÄRUOKA PÖYTIIN

NAUTA & PIPPURI
Naudan petiteä, konjakki-pippurikastiketta, pikkelöityä porkkanaa ja parmesanperunakakkua

TAI

SIIKA & TRYFFELI
Voissa paistettua siikaa, sitruunarisottoa ja tryffeliherkkusieniä

JÄLKIRUOKA

TERVA & KARDEMUMMA
Tervajäätelöä, kardemummakeksiä ja valkosuklaamoussea

49 € / hlö